酸白菜

近頃寒くなってきました。台湾は暖かい場所ですが鍋のお店がたくさんあります。8月はさすがにお休みしている店も多いみたいですが...お一人様も当たり前。

火鍋が有名ですが今回行ったのは有名な『酸白菜』の鍋屋さん。予約なしで入れました。酸っぱい白菜と豚バラで、たれは自分でつくります。とても美味しいです。お肉は牛や羊なども選べますのでお好みで！

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